教学目的
1.使学生了解科学小品的一般知识。
2.使学生了解本文先主后次，由表及里地说明事物的特点。
3.让学生了解并学习本文综合运用多种说明方法说明事物的特点。
4.让学生体会本文既有科学性、又有文学性的特点。
教学重点、难点
重点：本文的结构方式。
难点：本文语言的科学性和文学性。
教学设想
本课内容容易把握，要点是说明顺序和说明方法以及文章文学情趣的分析和理解，前两点宜采用教师质疑，学生思考、讨论、作答，教师予以评析、明确的方式进行；关于文学情趣这一点，略有难度，宜主要以教师讲析为主。
教学课时
一课时
教学过程
一、导入
同学们，我国南方有一种非常有名的水果，它叫荔枝。大家不仅看见过，听说过，而且品尝过。今天，我们要学习贾祖璋的《南州六月荔枝丹》，看看他是如何介绍荔枝的。
二、作者简介
贾祖璋（1901—1988），浙江海宁人，我国著名科普作家。代表作有《中国植物图鉴》、《鸟类概论》等专著，以及《鸟与文学》、《动物珍话》、《生活素描》、《生物学碎锦》等科普作品。具有相当高的思想性、科学性、艺术性。
（结合《高一语文优化设计》）
三、解题
1．南州六月荔枝丹
南州：生长的地域
六月：成熟的时间
丹：明艳的色泽
（结合课文注释①）
2．文体
本文是一篇科普文章。属于说明文，既有科学性，又有文学性。
四、检查预习
请两位学生依次朗读，教师随时在黑板上写下学生读错的字。每个同学朗读后，教师均需对其朗读情况作三言两语的简要评定。
词语注音
红缯（ ） 紫绡（ ） 醴酪（ ） 龟裂（ ）
龟甲（ ） 蒂部（ ） 渣滓（ ） 贮藏（ ）
答案：zēng xiāo lǐ lo jūn guī d zǐ zh
五、分析课文
（一）课文结构
1．荔枝的形态和果实。(1-10)
① 引述白居易《荔枝图序》引出说明对象(1)
② 荔枝的外部形态 (2-5)
A 荔枝外壳构造（2）
B 荔枝外壳的颜色（3）
C 荔枝的形状（4）
D 荔枝的大小及重量（5）
③ 荔枝的果实(6-10)
A 荔枝的壳膜（6）
B 荔枝的果肉（7）
C 荔枝的贮运（8）
D 荔枝的果核（9）
E荔枝的花(10)
2．荔枝的生产情况(11-14)
A 荔枝的产地分布（11）
B 有关荔枝的专著（12）
C 荔枝的移植（13）
D 大力发展荔枝生产的建议 （14）
归纳：
外壳
形态 颜色
形态
荔枝的生态 大小
膜
肉
南州六月荔枝丹 果实 （贮运）
核
花
产地
荔枝的生产 品种
移植
发展
说明顺序：
（说明顺序有：A时间顺序：有先到后；B空间顺序：由表及里，由外及内；C逻辑顺序：由主要到次要）
（《高一语文优化设计》）
本文按照由主到次，由表及里的说明顺序合理地安排了文章的结构。请按题意填空。
1．课文第２至９自然段按（ ）的说明顺序写荔枝的果实，其中，第2至4自然段写荔枝果实的（ ），第6至9自然段写荔枝果实的（ ）。
2．第10自然段写荔枝的（ ），课文将这一内容安排在介绍果实之后，根据的是（ ）的说明顺序。
3．课文先写荔枝的（ ），再写荔枝（ ），也是按（ ）顺序进行说明的。这样安排符合我们对荔枝这种水果认识了解的一般顺序。
答案：1. 由表及里，由外到内 外部形态 内部构造
2．花 由主到次
3．生态结构 生产情况 由主到次
（二）说明方法
（《高一语文优化设计》）
课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说明对象。
1．飞焰欲横天
答案：荔枝成熟时的颜色
2．盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。
答案：荔枝壳膜的形状和颜色
3．红云几万重
答案：果实成熟时荔枝林的颜色和形态
4．一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。
答案：荔枝不耐贮藏
5．密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。
答案：古代历史上移栽荔枝的情形
6．长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。
答案：唐玄宗时以飞马运荔枝供宫中享用的情形
7．罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
答案：古人对荔枝美味的赞颂
指出下列各段所用的说明方法。
1．荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。蒂部周围微微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。
定义说明
还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。
举例 比喻
一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的谚语。
数字 比喻
六、总结
1．课文结构（包括说明顺序）
（见教案）
2．说明方法
说明语言科学性和文学性。
七．迁移训练
1．《高一语文优化设计》延伸阅读
2．高考真题
八．作业
用文艺性的笔调写一篇短文，介绍你家乡出产的一种水果或其他特产，力求写出其中蕴含的文化意味。