一、内容的选择及其依据
说课者首先必须说清楚此次活动的内容是什么及为什么要选择这些内容。活动内容和教材不是同一概念，活动内容应包含教材，但不局限于教材，还应涉及与教材有关的延伸内容。因此，在说明活动内容时，必须说清楚教材及与教材有关的内容。在阐述选择活动内容的依据时须涉及以下内容。
(一)活动内容与教育目标的适应性关系。教育目标是教育活动的起点和归宿，对教育活动起着导向作用。活动内容的选择要以教育目标为核心。教育目标包括教育总目标，才会使教育总目标的实现成为可能。所以，活动内容的选择必须考虑阶段教育目标，说课者必须说清楚两者之间的适应性关系。
(二)活动内容和活动主体(幼儿)之间的适应性关系。幼儿是教育活动的积极参与者而非被动接受者，活动内容必须与幼儿兴趣，需要及接受能力相吻合，否则，教育活动的目标将难以实现。它们之间的相互适应性关系必须说清楚。
二、具体活动目标的确定及其依据
活动目标是教育总目标、年龄阶段目标及近期教育目标的具体化，只有落实了每一个具体活动目标才有可能最终实现近期教育目标、年龄阶段目标及教育总目标。因此，说清楚本次活动的教育目标是什么及为什么确定这些目标是必要的。其依据可从以下几方面加以说清楚。
第一、具体活动目标与教育总目标、年龄阶段目标及近期教育目标的适应性关系。具体活动目标是指本次教育活动中要达到的目的，它是与教育总目标及年龄阶段目标、近期教育目标相一致的。应当说，具体活动目标是为近期教育目标、年龄阶段目标、教育总目标服务的。教育目标正是通过每一个具体活动落实到幼儿身上的，具体活动目标的积累便构成了近期教育目标、年龄阶段目标及至教育总目标。因此，它们之间的适应性关系必须说清楚。
第二、具体活动目标与活动内容的适应性关系。活动内容是具体活动目标得以实现的载体之一，幼儿正是通过与活动内容、活动材料等相互作用来实现活动目标的，因而，活动目标与活动内容之间有着某种特定的联系，活动目标的确定应结合活动内容的特点。说课者必须说清楚它们之间的相互适应性。
第三、具体活动目标与活动主体的适应性关系。具体活动目标与幼儿的关系可以通过具体活动目标与近期教育目标、年龄阶段目标、教育总目标的关系来说明，因为近期教育目标等三个层次目标的确定皮肤定会考虑到幼儿的兴趣、内部需要、知识经验和接受能力等。因此，说清楚具体活动目标与近期教育目标等三个层次目标的确定肯定会考虑到幼儿的兴趣、内部需要、知识经验和接受能力等。因此，说清楚具体活动目标与近期教育目标等三个层次目标的关系，也就同时说明了具体活动目标与幼儿的关系。
三、活动准备的提供及其依据
活动准备是实现活动目标的必要条件。说课者必须说清楚为活动作了什么准备及其依据。其依据可从以下几方面加以阐述。
第一、活动准备与具体活动目标及内容的适应性关系。活动准备是为具体活动目标服务的，同时活动准备又必须与活动内容相符。因此，活动准备与目标、内容的适应性关系必须说清楚。
第二、活动准备与活动主体的适应性关系。幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的。因此，活动准备必须与活动主体的能力、兴趣、需要等相适应。这一点在说课时必须说清楚。
四、目标达成策略及其依据
一定的活动目标是通过一定的策略来达成的。这里的达成策略可包括活动步骤及活动的方式方法。可从以下几方面说清楚安排活动步骤、选择活动方式方法的依据。
第一、活动步骤、活动方式方法与活动目标的适应性关系。活动步骤的安排、方式方法的选择必须以活动目标为核心，而活动目标既有赖于整体的教育活动过程来实现，又以不同的侧重点分散实现于各个活动步骤，因此，说课者必须分解活动目标，并分析各层次活动目标与各步骤及方式方法之间的适应性关系。
第二、活动步骤、活动方式方法与活动主体的适应性关系。活动步骤的安排、方式方法的选择必须考虑幼儿的学习规律、兴趣、知识和能力等，以便幼儿在活动中发挥主体能动作用，变外因为内因，更好地实现教育目标。因此，必须说清楚活动步骤、活动方式方法是如何 与幼儿相适应的。
第三、各活动步骤之间的适应关系。每一个教育活动都是由几个活动步骤组成的，所有的活动步骤之间存在着必然的逻辑联系，前一步骤是后一步骤的基础，后一步骤之间这种适应性关系。
五、活动延伸及其依据
活动延伸是指本次活动结束后，为了巩固活动效果而将活动内容继续向其他活动领域和日常生活领域渗透。说课者必须说清楚以什么方式的活动来延伸本次活动及其依据，也即活动延伸与活动目标达成及活动主体的适应性关系。
六、活动效果分析
良好的活动效果是每一个活动组织者所追求的，但并非每个人每个活动都能如愿。说课者必须客观地分析并说明自己所组织的活动的效果。
第一、活动目标达成的情况及其原因。活动目标是教育活动的核心，教师在设计组织教育活动时会充分考虑教育诸因素之间的适应性关系，以便最大程度地达成活动目标。然而，教育是一个动态的过程，在这过程中难免会出现这样那样意想来到的情况，从而影响目标的达成。因此，必须对活动目标达成的情况及其原因加以说明。
第二、活动主体参与活动程度的分析。幼儿积极、主动地参与教育活动应视为活动目标达成的标准之一。帮说课者必须对幼儿参与教育活动的程度作出分析。
第三、根据活动效果，说明改进思路。通过对活动效果及原因的分析，教育活动组织者不仅总结了活动成功的经验，也找到了自己设计和组织工作中的不足。为了更好地实现活动目标，说课者应提出改进本活动的思路。
一、说教材
《搓圆子》出自南京师范大学出版的《幼儿园活动整合课程指导》小班上册的”好吃的食物“单元，在这单元里不单是让幼儿认识到平常食物的种类和营养成分，还有一个更重要的认识是让幼儿通过年节食物的意义，了解中国特有的饮食文化。而汤圆在广东地区里过节时是最常见的也是最有意义的一种食物。联系到现时人们对过节越来越冷淡，过节时也越来越没有气氛的这种情形，这活动我会把它放在我们这里很重视的”冬“的这一天来进行，让幼儿在充满过节的热闹气氛里充分认识食物与过节的紧密联系，让幼儿感受到过节可以如此的美好，食物也可以有这么深的意义。
另外，结合小编的实际情况，因是新入园，有些幼儿还怕生，不会也不敢与其他幼儿相处，同时，现在独生子女多，平时缺少与不同性格的幼儿在一起互相配合完成任务的体验，加上小班幼儿手指肌肉群发育还不太完善，在搓圆子的时候必然会出现困难。比如动作不协调，不知道如何搓等等，如果只是让他们自己独立完成，就会显得缩手缩脚，效果不会太好。在这里特别设计了”邀请大班哥哥姐姐一起来过节“这一环节，不单是营造一种热闹的气氛。更主要的是让这些能干的哥哥姐姐起带头作用，让我班小朋友在看一看，试一试，做一做中轻轻松松学会”搓圆子“这一技巧。
二、说目标
1、结合过节，学习搓圆子的技巧，同时让幼儿生动理解食物与过节之间的联系，知道圆子的吉祥意义
2、在享受制作食物的乐趣中，与大班哥哥姐姐互相配合，从中学会如何与人相处和交往
3、通过猜谜，培养幼儿根据线索推测的能力
三、教具准备
1、场地四周布置一些过冬时的饰物，如：鞭炮、窗花、彩灯、彩挂等等
2、活动前事先通知小朋友在过冬那天穿上自己喜欢的喜庆的衣服来园
3、人们热闹过冬的录像(特别强调大家制作汤圆、吃汤圆，准备过节食物的部分)
4、准备搓好的糯米团若干，大的碟子多个
四、说教法
运用环境布置及录像的烘托手法营造一个浓浓的节日气氛，让幼儿深醉其中，感受过节的欢乐;用猜谜和鼓励幼儿尝试的方法带出”搓圆子“这一主题;突破”搓圆子“这一教学重难点是运用先让幼儿自由讨论、尝试，到老师正确示范、指导，其中设计大班哥哥姐姐在旁帮助进行榜样示范，幼儿自由动手操作的方法，让幼儿在宽松、愉快的气氛中学会”搓“的技巧。在这个过程中充分鼓励幼儿邀请其他人来过节和分享汤圆，锻炼幼儿交往和与人相处的能力。
五、说教学程序
(一)看录像，带出主题
(1)用四周环境的布置及人们热闹过冬的录像，使幼儿感受过冬的喜庆气氛。
小朋友在兴致勃勃的观看录像里人们在忙碌的制作汤圆、吃汤圆，准备过节的食物，街道上来来往往热闹的人群，欢乐的人们快乐的玩耍……这些熟悉的内容很容易让幼儿联想起平时过节时的情景。幼儿就知道，要过节了，有新衣服穿，大家很欢乐，周围很热闹，还可以吃很多好吃的东西。直观的让小朋友理解食物与过节之间的紧密联系。
(2)老师出谜语”捏呀捏，搓呀 搓，搓出一个小圆球，圆滚滚，站不稳，把它放在水里滚“，让小朋友猜
如果幼儿猜不出可以提示：刚才录像里看见的，我们在过冬过节常会吃到的一种食物。小朋友很容易就猜到了，带出”搓圆子“这一主题。最后，老师提问：”你们知道为什么过冬过年的时候要吃汤圆吗?“让幼儿了解汤圆的吉祥意义是表示全家团团圆圆，喜庆如意。
(二)让幼儿自由讨论和尝试怎样做汤圆，老师最后进行正确的示范
有些幼儿可能看过大人做汤圆的过程，他们会模仿大人的动作来做，但是动作会显得笨拙，制作的汤圆也不太漂亮，但老师都要给予及时的鼓励和表扬，表扬他们平时会认真观察，能够大胆表现、大胆尝试。最后老师进行正确的示范：将一块糯米团放在手里上下搓成一长条，然后捏一点放在手心沿着一个方向揉，揉成一个圆圆的圆团，汤圆就做好了。做好了以后，要把它们放在碟子里。
(三)邀请大班哥哥姐姐一起过节，体验自己动手制作的喜悦。这一环节突破”搓的技巧“这一教学重难点
老师说”今天我们大家在幼儿园里过冬，怎么样才能过上一个热热闹闹、开开心心的节日呢?“引导幼儿去邀请等候在外的大班小朋友一起制作汤圆，开心过节。大家把手洗干净以后，就开始做汤圆了。制作过程中老师一定要要求大班小朋友让小编幼儿多动手，在旁帮助他们，不要自己包办。老师进行巡回指导，特别注意那些动手操作能力弱的幼儿，给予鼓励和帮助。
汤圆做好了，大家排成长队，听着音乐跳着舞，一起欣赏自己的作品。一边欣赏一边评价，哪些汤圆做得好。再一次巩固“搓”的技巧。
在这一环节，因小班幼儿动手操作能力偏低，如果只是由老师来进行示范、指导的话，不但很浪费时间而且效果也不太好，利用大哥哥、大姐姐来共同参与过节，不但热闹，充满节日的气氛，而且以大帮小，一对一的进行指导，幼儿很快的掌握搓的方法。教学重难点的解决就变得轻松、容易。在这个过程中，通过与大班幼儿的互相配合，小朋友也学会了如何与人相处和交流。
(四)煮汤圆
大家一起把汤圆放在预先煮沸的水里煮。煮好以后一起吃汤圆
这个环节可以延续到下课后。老师鼓励小朋友把煮好的汤圆分给幼儿园其他的工作人员和小朋友品尝，分享过节的喜悦，进一步锻炼幼儿的交往能力。
(五)活动延伸
让幼儿向家里人学习一种简单的食品制作，利用自己的橡皮泥进行制作，并向其他小朋友介绍做的是什么，如何做，用到什么技巧等等，从而使这一教育活动进一步深化。