根据教学目标的要求、教材和学生的特点，本节课我采用讲授法、谈话法、讨论法、实验法。
1．讲授法
它能在较短的时间内通过口头语言，简捷地传授化学知识信息。如上课之初，教师导出本节课所要学习的主题，提出所要达到的目标，这样便于学生明确探索方向，激发学习动机。
2．谈话法
就是教师根据学生已有的知识和经验，帮助学生发现问题，让学生基于以往的经验，依靠他们的认识能力，形成对问题的解释，提出他们对问题的假设的方法。如在本节中当学生发现“反应物的质量同生成物的质量之间究竟有什么关系”这个问题后，教师引导学生对自己发现的问题作出尽可能多的假设，教师不压抑学生思维，不管对或错，都不忙于作出结论，这样学生的思路会开阔，思维的火花会闪现。
3．讨论法
就是教师要根据教学内容设置问题、创设情境，组织协作学习、展开讨论和交流，让学生畅所欲言、各抒己见，通过师与生、生与生之间的“会话”，让学生自己得出结论。在这个过程中每个学习者的想法都为整个学习群体共享，而且把学生之间的差异作为一种资源，大家互相帮助、互相鼓励，大家都在原有的基础上有所提高、有所发展，不断体验成功的喜悦。如在这节课的后面，教师提出：你认为在化学反应中，哪些项目（指标）不变？哪些项目（指标）改变了？哪些项目（指标）可能变也可能不变？先让学生进行独立思考，然后进行小组讨论，最后请一些同学作组际交流，教师真心倾听、真心欣赏、真心关注每位发言的学生，但不作评论，引发学生更深层次地探索和思考，进而让学生你来我往、唇枪舌剑，在一派“学术争鸣”的气氛中将问题引向深入，当争论进行到白热化程度，教师对学生的观点进行归纳和点评。
4．实验法
这是反映化学学科特点、学习化学知识的最有效途径。基本方法是让学生自己动手做实验或观察教师演示实验，边观察、边记录、边思考、边讨论，实现以观生趣、以趣激疑、以疑导思、以思求知、以知增能。如本节中，按探究性实验的程序即“发现问题－提出假设－设计实验－实验求证－得出结论”来组织教学，让学生分组进行实验，得出结论。这样学生通过做实验、思考、分析、讨论和交流，逐步建立质量守恒定律，真正领会质量守恒定律的含义，体验化学的再发现过程，学习科学家发现真理的途径和方法，历练自己的智慧。
三、说学法
教学过程不仅需要教师的活动，而且需要学生的活动，只有把教师教的最优化和学生学的最优化融合在一起，才能保证教学最优化有一个完整的过程。学生的学习方法有：
1．实验法
学生动手测定反应前后物质的质量，强化学生的实验基本操作技能，逐步学会分析现象得出结论的方法，教师应注意以下指导：
（1）重视探索性实验的选择与设计。
（2）在实验之始，要向学生提示观察角度。
（3）要重视引导学生对实验现象完整而准确地叙述。
（4）要不失时机地引导学生透过实验现象分析其化学本质。
2．多种感官协同法
就是需要调动多种感官同时使用，把耳听、眼看、脑想、手写等结合起来，共同完成学习任务。本节课中学生要阅读、思考、分析、讨论和交流，因此需要多种感官同时开通。教师应做好以下指导：
（1）指导正确使用教科书。
（2）指导学生正确听课。
（3）指导学生开展小组合作学习。
（4）指导学生做笔记。
四、说教学程序
这节课，我按“设置问题、创设情境－活动探索、建立模型－解释应用、拓展提高－交流收获、体验成功”四个环节组织教学。
1．设置问题、创设情境
上课之初，我让学生写出铁在氧气中燃烧、氯酸钾受热分解的文字表达式，然后发问：反应物的质量同生成物的质量之间究竟有什么关系？此时学生被难住了，于是我导出本节课所要学习的主题，提出所要达到的教学目标。这样，使学生在明确探索方向后产生学习动机。
2．活动探索、建立模型
这一环节我采用探究性实验的程序来组织教学。
（1）提出假设
当学生发现“反应物的质量同生成物的质量之间究竟有什么关系”这个问题后，我引导学生对自己发现的问题作出尽可能多的假设：①反应后物质的总质量可能增加；②反应后物质的总质量可能减少；③反应后物质的总质量可能不变；④反应后物质的总质量在某些反应中可能增加，在某些反应中可能减少，而在某些反应中可能不变。
（2）设计实验
在充分假设的基础上，我说：同学们，让我们测一测几个化学反应前后物质的质量，会出现什么情况？然后说出将做的几个实验：①白磷在空气中燃烧；②NaOH溶液与CuSO4溶液反应；③NaOH溶液与FeCl3溶液反应；④Na2CO3溶液与CaCl2溶液反应；⑤BaCl2溶液与Na2SO4溶液反应。
（3）实验求证
我首先边做边讲实验①，然后，进一步提出：其他的反应又会出现什么情况呢？布置学生做分组实验，在实验前交待清楚怎么做实验，如何进行合作共同完成实验。第一行中每组做实验②，第二行中每组做实验③，第三行每组做实验④，第四行每组做实验⑤。
（4）得出结论
实验完毕，各小组汇报结果，然后我写出以上各反应的文字表达式，介绍以上各种溶液的成分。接着提出以下具有阶梯性的问题：
①所用的溶液中哪些成分参加了反应？哪些成分没有参加反应？反应后的物质中哪些是反应生成的？
②反应前物质的总质量是哪些物质质量之和？反应后物质的总质量是哪些物质质量之和？
③反应前物质的总质量等于反应后物质的总质量，其实质是什么在反应前后的总质量相等？
让学生在自己独立思考后，进行小组讨论，然后进行组际交流，共同得出以下关系（略）。
在建立了质量守恒定律模型后，教师提出：为什么物质在发生化学反应前后各物质的总质量相等？要求学生用化学式表达氢气还原氧化铜：H2＋CuO→Cu＋H2O。提出以下具有阶梯性的问题：
①反应前后，原子的种类是否改变了？
②反应前后，原子数目改变了没有？
③计算上式中各物质的相对分子质量。
④反应前各物质的质量总和是多少？反应后各物质的质量总和是多少？
⑤反应前后物质的质量总和是否相等？
⑥通过思考上述问题，你得出什么结论？
让学生独立思考后，进行小组讨论，然后进行组际交流，得出反应前后各物质的质量总和相等的原因。最后让学生阅读课文。
这样学生在实验、思考、分析、讨论和交流的基础上，逐步建立质量守恒定律的概念，真正领会质量守恒定律的含义。在这个过程中，学生主动探索、体验化学的再发现过程，学习科学家发现真理的途径和方法，历练自己的智慧。
3．解释应用，拓展提高
理解质量守恒定律之后，运用它来解释、解决一些化学现象和问题，我设置了几组习题：
（1）填空：
①电解水时生成2克H2和16克O2，则有 克水参加了反应。
②将4.9克KClO3跟1.1克MnO2混合后，加热一段时间，称得剩余固体的质量为4.8克，则生成了 克氧气。
（2）根据质量守恒定律解释下列问题：
①KClO3受热分解后，剩余固体的质量比原反应物的质量小。
②镁带在空气中燃烧后，生成物的质量比原来镁带的质量大。
（3）想一想，生活中还有哪些类似问题可以用质量守恒定律来解释。
建立一个化学模型不是目的，重要的是能用这些“化学化”的东西解释、解决生活中的一些化学现象和问题，寻找生活中符合这样特点的例子，引导学生自觉地把化学知识和方法运用到生活实践中，鼓励学生把生活中碰到的问题带进课堂。
4．交流收获，体验成功
在反馈、矫正后，提出：
（1）通过这节课，你有什么收获？你能说出在化学反应中，哪些项目（指标）不变？哪些项目（指标）改变了？哪些项目（指标）可能变也可能不变？
（2）你能否归纳出质量守恒定律有哪几方面的应用？
让学生在与同伴、与教师的交流中获取对化学的最深感受，体验到成功之乐，增强学好化学的信心，同时也让学生体验到不少化学问题是从实际中来的，知道化学与生活紧密联系，它源于生活，又高于生活。这种课堂体验正是我们所要追求的。
我说课的内容完毕。谢谢大家！
【名师点评】
该说课的特色之一是说课的程序与众不同，并没有按照通常的说课流程进行，但也组织得有条不紊。特色之二是教材分析别出心裁，从知识结构、能力结构、情感结构三个方面进行的建构与阐述，清晰地折射了说课者对教材的深刻理解、对教学内容的良好把握。三维教学目标的确定清晰、合理、可操作性强，教学重点、难点确定恰当，符合学生已有的认知经验。选择的教学方法能充分调动学生的积极性与主动性，激发学生的学习意识。教学程序的构建注重科学性、灵活性、实效性与多元性，表达方式丰富，表达手段突出，能有力促进教学目标的达成。在教学设计时，教师对教学过程中每个环节的核心问题及问题序列，各个环节设置的必要性，预期达到的目的是什么，各个环节的衔接与过渡都考虑得十分全面。特色之三是在各个环节的阐述中，对“为什么”的解释与说明较为深刻与到位，能结合自己的教学实践寻求课程理论与教学理论的支持与引证。
不足之处是给人一种背稿的感觉，如果加上自己的口头语会更好些。
